Roma é uma das cidades mais antigas e históricas do mundo, sendo famosa por suas ruínas e monumentos icônicos, como o Coliseu, a Fontana di Trevi e o Fórum Romano. No entanto, além de sua história fascinante e arquitetura magnífica, a experiência não fica completa sem experimentar a culinária tradicional. Sendo a capital da Itália, ela abriga a diversidade gastronômica do país em suas ruas.
Com uma tradição culinária rica e autêntica, a cidade oferece uma variedade de pratos deliciosos, desde massas frescas como espaguete alla carbonara e fettuccine Alfredo, até pizzas de massa fina e crocante. Não podemos deixar de fora os famosos antipasti, como bruschetta e burrata, além dos pratos de carne, como o tradicional saltimbocca alla romana.
Além disso, podemos encontrar as sobremesas mais conhecidas internacionalmente: o autêntico tiramisù e o cremoso gelato.
Em Roma, a gastronomia é uma parte essencial da experiência cultural. Por isso, preparamos uma lista com o melhor da cozinha local e os pratos imperdíveis, para que você possa desfrutar enquanto visita a capital italiana.
Il Vero Alfredo
Il Vero Alfredo é renomado por ser o berço do mundialmente conhecido fettuccine all'Alfredo. É um local de referência para os amantes da gastronomia italiana desfrutarem de uma experiência autêntica.
O prato clássico é conhecido por sua cremosidade e sabor marcante, sendo servido fresco e quente, proporcionando uma experiência gastronômica memorável para os visitantes. Além do fettuccine all’Alfredo, o restaurante também oferece uma variedade de pratos típicos italianos, como massas, risotos, carnes e frutos do mar, todos preparados com maestria.
Trastevere - Osteria Nannarella
Trastevere é um bairro gastronômico encantador. Com sua atmosfera boêmia, ele atrai aqueles que desejam aproveitar as noites em Roma. Com uma ampla seleção de restaurantes, trattorias e bares tradicionais, os visitantes têm a oportunidade de provar pratos autênticos da cozinha romana.
Lá, você encontra a Osteria Nannarella. Além da excelente comida, o ambiente charmoso e o serviço amigável completam a experiência, tornando-a um lugar muito querido tanto por moradores quanto por turistas.
La Terrazza
O La Terrazza é um requintado restaurante localizado no último andar do Hotel Eden, muito disputado e conhecido por sua especialização na culinária mediterrânea. Foi contemplado com uma estrela Michelin devido à sua cozinha requintada.
Além da culinária, o que encanta os clientes e torna a experiência única é a vista panorâmica fascinante da cidade de Roma.
Pasticceria Pompi
A Pasticceria Pompi é um local renomado em Roma, conhecido por oferecer um tiramisù excepcional. Essa confeitaria, que possui várias lojas na cidade, é especializada em sobremesas italianas.
O tiramisù é uma das sobremesas clássicas da gastronomia italiana, e a Pasticceria Pompi é reconhecida por fazer um melhores de Roma, com camadas perfeitamente equilibradas de biscoitos embebidos em café, creme de mascarpone e cacau em pó. É uma experiência deliciosa e autêntica que não pode ser deixada de lado ao visitar a cidade.
Giolitti Gelateria
Por último, mas certamente não menos importante, temos o renomado gelato italiano. Reconhecido mundialmente por sua qualidade e sabores autênticos, em Roma, encontrarás uma ampla variedade de gelaterias, desde as tradicionais até as mais modernas. Todas elas oferecem sabores irresistíveis.
Com mais de um século de experiência, a Giolitti é uma referência nesse universo. Ela proporciona desde os sabores clássicos, como pistache, chocolate e nata, até combinações únicas e sabores sazonais. Seus gelatos são elaborados com ingredientes frescos e de alta qualidade, resultando em texturas cremosas e sabores genuínos.
Roma é um destino de viagem fascinante, repleto de história, cultura e gastronomia. Além disso, ela oferece uma imersão única na antiguidade, suas charmosas ruas encantam os visitantes que embarcam nessa jornada cativante pela Cidade Eterna.
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